#江浙小菜～青椒鑲肉

一時興起做了這樣菜～
本來是要買青辣椒來炒小魚...

#江浙小菜～青椒鑲肉

一時興起做了這樣菜～
本來是要買青辣椒來炒小魚干，老闆特地跟我說～這不辣喔，
蛤？那它能做什麼
老闆說有人拿來塞肉
嗯⋯好吧，我就來做做這樣菜囉

雖是江浙小菜，爸爸沒做過，我就憑自己的想像去弄，只是原以為很簡單，竟搞得快一小時，以後不敢小看「小菜」，也不敢嫌只是小菜怎那麼貴了。

這菜有點厚工，好處是可當打發時間「玩」，也適合事先做好，微波復熱，方便食用。有些菜微波後因水分蒸散有失口感，而這道菜微波後更收汁，味道會更濃郁，想把做菜當遊戲，這道很適合玩一玩。

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